Resep Es krim Ubi ungu

Es krim sangat lezat dan menyegarkan jika kita nikmati pada siang hari terutama pada cuaca panas,es krim juga sangat Diminati oleh banyak orang ,entah itu anak-anak,dewasa maupun tua ,rasanya yang segar dan lembut membuat eskrim menjadi menu minuman/makanan yang sangat diminati ,terutama untuk Negara yang beriklim tropis seperti Indonesia ini .

Baik pada kesempatan kali ini ,seidkit kita akan bahas bagaimana cara membuat es krim yang terbuat dari bahan dasar ubi ungu ,selain rasanya yang sangat lezat,dilihat dari namanya pun sangat unik .

Sebelum membuatnya ,apa saja yang harus kita siapkan ?

BAHAN-BAHAN

• Ubi ungu sekitar 400 gram ,bersihkan kemudian potong-potong kecil .
• Santan kelapa kental kurang lebih 150 ml
• Susu cair fullcream 150 ml
• Gula 100 gram
• whiping cream 250 ml
• 1 daun pandan ,kemudian iris-iris
• Buah cery merah ,kemudian iris tipis ( untuk taburan es krim )

Setelah kita menyiapkan bahan-bahan di atas ,silahkan perhatikan langkah demi langkap cara pengolahanya .
berikut penjelasanya :

1. pertama kukus ubi hingga matang dan empuk ,lalu kupas
2. kemudian haluskan ubi ungu ,kemudian sisihkan
3. masak ,gula,daun pandan,dan santan kental sampai air mendidih,lalu angkat dan sisihkan daun pandan
4. campur ubu ungu dengan santan ,kemudian aduk-aduk hingga rata
5. kemudian saringlah sampai halus
6. masukan ke dalam lemari es sampai dingin 
7. Kemudian kocok whipping cream sampai kaku
8. Tambahkan ubi ungu yang sudah halus ,kemudian kocok-kocok sampai merata
9. aduk sampai semuanya merata dan lembut ,lalu bekukan kembali
10. Es kirm Ubi ungu siap di nikmati ,sajikan selagi segar dan dingin .

Resep di atas cukup untuk 8 porsi es krim .

Demikian resep es krim ubi ungu ,semoga bermanfaat dan selamat mencobanya dirumah ,jangan lupa baca juga resep-resep lainya .

KUMPULAN INFORMASI
Admin: Unknown
Judul: Resep Es krim Ubi ungu
Pada: Minggu, 25 Agustus 2013, 00.34
Rating: 5
Reviews: 100

Ditulis oleh Unknown - Minggu, 25 Agustus 2013