Resep ayam panggang kecap manis

             

Ayam panggang adalah salah satu menu favorit orang Indonesia .Menu makanan ini disukai oleh semua kalangan,baik itu bawah,menegah maupun atas .Banyak orang yang terus berkreasi dalam mengolah ayam sehingga menjadi lebih unik,lezat dan bervariasi,salah satunya adalah yaitu ayam panggang kecap manis,maka dari itu disini kita akan bahas langkah demi langkah bahan dan apa saja yang harus kita siapkan untuk memasak Ayam panggang kecap manis tersebut .

Perhatikan hal-hal dbawah ini :

BAHAN

•   Siapkan 5 sendok makan angkak

•  Siapkan 300 ml air putih

•  Siapkan 10 siung bawang putih, dan parut

•  4 cm jahe,diparut kemudian diperas airnya

•  1 sendok teh garam 

•  1 sendok teh lada putih yang sudah ditumbuk(bubuk)

•  siapkan 2 sendok makan madu

•  4 sendok makan kecap manis (bebas merk apapun)

•  Siapkan 10 potong paha ayam

• Sapkan 1 sendok teh bumbu ngohyong

• 3 sendok makan tauco rasa manis ,kemudian haluskan .  

• 2 sendok teh Gula

• Siapkan 2 sendok makan kecap asin

•  1 sendok teh arak (terbuat dari beras )

• Siapkan 1 sendok teh minyak wijen

Bagaimana cara membuatnya ? silahkan Anda perhatikan lnagkah demi langkal hal2 dibawah ini :

CARA MEMBUAT

1 . pertama-tama rendamlah angkak pada 100 ml air mendidih atau panas,kemudian saring dan bilaslah sampai bersih ,lalu sisihkan sementara .

2 . panaskan air kurang lebih 200 ml,kemudian rebus angkak tadi selama kurang lebih 4-5 menit ,setelah itu bilaslah dan saring .

3 . kemudian aduk angkak,air jahe,bawang putih,garam ,mrica,dan madu,,setelah itu olesi bumbu pada paha ayam dan diamkan kurang lebih 5-10 menit .

4 . kemudian aturlah oven dengan suhu 160 derajat celsius ,tunggu sampe setengah matang kurang lebih 15 menit ,kemudian angkat .

5 . panggang ayam kembali pada oven dnegan suhu yang sma 160 dearjat celsius ,kemudian lumuri sisa bumbu ,dan diamkan kurang lebih 20-25 menitan hinggan benar-benar matang .

6 . Agkat dan hidangkan selagi  hangat ,akan lebih nikmat bila dimakan menggunakan nasi dan ditambahkan sambal yang diaduk dengan air perasan jeruk .

Selamat mencoba... :)

KUMPULAN INFORMASI
Admin: Unknown
Judul: Resep ayam panggang kecap manis
Pada: Senin, 19 Agustus 2013, 11.51
Rating: 5
Reviews: 100

Ditulis oleh Unknown - Senin, 19 Agustus 2013